Микрозелень крайне просто культивировать, и за это ее любят миллионы людей. Но даже при ее выращивании всегда можно допустить фатальные промахи, которые лишат вас урожая. В этой статье мы разберем типичные ошибки и расскажем о том, как их избежать.
Правила культивации
Микрозелень ценится прежде всего за свою неприхотливость. Из-за крайне быстрого срока созревания ее просто не успевают атаковать болезни и вредители. А возможность собирать несколько урожаев в месяц делает микрозелень крайне интересной для коммерческого выращивания.
Образцовая микрозелень
Молодым росткам нужны хорошее освещение, воздух и вода. Ничего нового, ведь микрозелень – это все та же рассада, но у нее есть своя специфика.
Микрозелени на стадии проращивания требуется не менее 12 часов хорошего освещения в день. Здесь тоже все привычно, но с температурным режимом все будет сложнее. Холодостойким культурам будет достаточно +17-22С на этапе проращивания, плюс два градуса на этапе выгонки листьев, а вот теплолюбивым культурам необходимы температуры не меньше +20С, а для выгонки листьев потребуется температурный режим в районе +22-25С. Обязательно это учитывайте!
Топ 5 ошибок при выращивании микрозелени
1. Несоблюдение температурного режима
Молодые ростки крайне чувствительны к перепадам температур, небольшое отклонение от нормы и урожай пропал! Часто это происходит из-за того, что огородник игнорирует индивидуальные особенности разных культур и пытается выращивать микрозелень нескольких видов в одном температурном режиме. Этого делать категорически нельзя! Каждой культуре нужен свой комфортный микроклимат, в непривычных условиях рассада не будет развиваться гармонично.
Первый признак комфортного климата - дружные всходы
Есть наблюдение: при повышении температуры выращивания на 2-3 градуса выгонка микрозелени происходит в разы быстрее. Это действительно так. Вот только применять этот метод правильно могут только фермеры с опытом, у новичков все заканчивается пересушенной почвой и чахлыми растениями.
2. Неправильное освещение
Микрозелени нужен хороший равномерный свет в течении 12-13 часов в день. Как вы понимаете: слабого зимнего солнца молодым растениям точно не хватит. Да, можно полениться и понадеяться на чуть более яркое мартовское солнце, но с большой долей вероятности вы столкнетесь с вытягиванием ростков и неравномерными всходами, для микрозелени это эквивалентно катастрофе.
В этой статье мы рассказали о том, как построить подсветку, которая идеально подойдет для выращивания молодых растений.
3. Избыточная подкормка
«Вот сейчас насыплю удобрений…» - это классическая ошибка новичка. Рассаде вообще в принципе не нужны минеральные удобрения, а для микрозелени они вообще опасны. За несколько недель (или месяцев) вегетативного роста обычное растение имеет возможность худо-бедно переварить химикаты в безопасные формы. А микрорассада на это не способна из-за короткого жизненного цикла.
Употреблять в пищу микрозелень, начиненную химикатами – определенно плохая идея.
Если вы заметили, что ваши ростки имеют неестественный для растений желтоватый оттенок, то не спешите засыпать их азотными удобрениями. Для микрозелени это нормально. Просто поместите рассаду под свет, это запустит процессы фотосинтеза.
4. Перелив
«Залить» микрозелень водой проще простого, ведь ее слабые корешки очень медленно поглощают влагу из почвы, за счет чего образуется "болото". Чрезмерный полив всегда ведет к образованию плесени на грунте. Если вы обнаружили бледную паутинку плесени, то в первую очередь забудьте про полив. А затем делайте все, как в этой статье.
Есть микрозелень, пораженную плесенью, ни в коем случае нельзя!
ВАЖНО: микрозелень у основания часто бывает покрыта белым пушком, но это НЕ плесень! Этот пушок – часть корневой системы растения, и его можно отличить от влажной плесневой паутины хотя бы на ощупь.
5. Неправильная вентиляция
Для развития молодым растениям нужна циркуляция воздуха, поэтому без вентилятора точно не обойтись. Только не направляйте воздушный поток прямо на растения, ведь он сильно охлаждает землю в контейнерах и снижает общую температуру. А если направить струю воздуха на молодые, неокрепшие растения, то они в прямом смысле «полягут» на грунт, начнут болеть и из-за этого созреют на несколько суток позднее.
До скорых встреч! Ваш УНАС
