Друзья, мы продолжаем рассказывать о выращивании микрозелени. Как и обещали в предыдущей статье, мы подготовили для вас подборку лучших сортов микрозелени для культивирования в домашних условиях. Приятного чтения!
В нашей подборке будут участвовать 12 сортов семян от бренда «Садовита», что довольно много. Поэтому мы разделим подборку на две статьи, в каждой из которых мы расскажем о шести сортах.
Горчица «Волнушка»
Сердцевидные листочки горчицы – полезная добавка к блюдам любой кухни. У «Волнушки» узнаваемый пикантный вкус с едва заметной остротой. Зелень горчицы улучшает аппетит и положительно влияет на процессы пищеварения. Также употребление в пищу зелени горчицы, богатой поливитаминами и кислотами, способствует оздоровлению и очищению организма.
Горох «Мадрас»
Зеленый горошек сам по себе очень полезен, но в виде микрозелени он становится настоящим витаминным концентратом. Горох «Мадрас» «разгоняет» обмен веществ, ускоряет регенерацию клеток, а также укрепляет концентрацию и память человека. Также способность «Мадраса» ускорять обмен веществ способствует похудению и набору мышечной массы. Микрозелень гороха обладает сладковатым привкусом с легкими нотками ореха и из-за своего ненавязчивого вкуса может применяться практически в любых блюдах.
Базилик «Зеленый аромат»
Базилик тоже выращивают в виде микрозелени, причем в этом виде он сохраняет не только свой изысканный пряный вкус, но и потрясающий аромат. Если вы хотите укрепить свой иммунитет без походов в аптеку, то зелень базилика – именно то, что вам нужно. «Зеленый аромат» богат витаминами группы А, В, С, К и минералами (йод, калий, железо, марганец). В комплексе все эти вещества работают на профилактику заболеваний. Зелень базилика также нормализует пищеварение и помогает снизить уровень холестерина.
Шпинат «Зеленый»
Зелень шпината, как и базилика, крайне богата витаминами. Но главная его ценность заключается в богатстве двумя элементами – витамином К и фолиевой кислотой. Благодаря высокому содержанию витамина К зелень шпината становится идеальным средством для профилактики заболеваний, связанных с опорно-двигательной системой, такими как остеопороз, остеохондроз и артрит. А фолиевая кислота – незаменимое средство для беременных женщин, ведь фолат, содержащийся в зелени шпината, хорошо влияет на развитие плода.
Микрозелень кольраби
Пикантная зелень кольраби как нельзя лучше подойдет для салатов и сэндвичей за счет своего сладковато-терпкого вкуса. Эта зелень крайне богата витамином С, который отвечает за формирование и укрепление иммунитета. В зелени кольраби также содержится уникальный комплекс аминокислот и минералов, отвечающих за улучшение работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Микрозелень брокколи
Микрозелень брокколи – отличная поливитаминная добавка в ваш рацион. Да, ростки брокколи немного горьковаты на вкус, но помните правило: «Чем лекарство противнее на вкус, тем оно полезнее». Зелень брокколи - одно из лучших нелекарственных средств профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также нервной и сердечно-сосудистой систем. Брокколи также богата витаминами группы К и отлично помогает избежать болезней опорно-двигательного аппарата.
На сегодня все. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить вторую часть!
До скорых встреч! Ваш УНАС
